O úmrtí informovali jeho přátelé. "Měl čtrnáct dní bronchitidu a v jeho věku to bylo hrozné," řekl jeden z nich.
Sabato vystudoval kvantovou fyziku, ale po druhé světové válce se věnoval už jen literatuře. Z fyziky získal doktorát a věnoval se rovněž studiu filozofie. V ČR vyšla kromě jiného i Sabatova trilogie složená z románů Tunel, Kniha o hrdinech a hrobech a Abaddón zhoubce.
Narodil se v Argentině v přistěhovalecké rodině otce Itala a matky italsko-albánského původu. Za necelý měsíc, 24. června by se dožil sta let.
Roku 1984 dostal Cervantesovu cenu, udělovanou nejvýznamnějším španělsky píšícím autorům. V neděli mu má být složen hold na knižním veletrhu v Buenos Aires.