Podle agentury AP herec trpěl leukémií, které podlehl v nemocnici.
Scofield se dostal do povědomí diváků a kritiky především svým výkonem v britském historickém dramatu Člověk pro každé počasí režiséra Freda Zinnemana z roku 1966.
Herec ve snímku ztvránil roli sira Thomase Morea, uznávaného právníka a přítele anglického krále Jindřicha VIII. Scofield za svůj výkon v hlavní mužské roli dostal i cenu britských filmových a televizních kritiků BAFTA.
Ukázka z filmu Člověk pro každé počasíRodák z britského Sussexu byl též uznávaným divadelním hercem, jenž ztvárnil mnohé postavy z dramat Williama Shakespeara včetně Hamleta, Macbetha či krále Leara.
Úspěchy slavil také rolemi ve hře Antona Pavloviče Čechova Strýček Váňa a v dílech moderních autorů: například v Amadeovi Petera Shaffera, v Hotelu v Amsterdamu Johna Osborna či ve Schodišti Charlese Dyera.
Britský herec Richard Burton, kterého kritici svého času považovali za následníka zřejmě nejslavnějšího britského herce všech dob, Laurence Oliviera, se kdysi nechal slyšet, že toto pomyslné místo náleží Scofieldovi.
Z méně známých Scofieldových hereckých výkonů lze vyzdvihnout i jeho roli v britském filmovém dramatu Utz z roku 1992, které vypráví o poměrech v Československu za studené války.
Scofield si ve snímku, natočeném podle stejnojmenného románu britského spisovatele Bruce Chatwina, zahrál vedlejší postavu pražského kunsthistorika Václava Orlíka. Během natáčení v roce 1991 pobýval Scofield v Praze.