Nejúspěšnější francouzská zpěvačka posledních let pojala novou desku jako poctu Paříži a poskládala ji z písní o francouzské metropoli. Prvním singlem z alba Paris se stala píseň Paris sera toujours Paris, kterou kdysi zpíval Maurice Chevalier.
Na nahrávce se osobně podílela živá legenda francouzského šansonu, devadesátiletý Charles Aznavour. Kromě jeho písniček na albu budou Paříží inspirované, více či méně známé písničky takových es francouzského šansonu jako byli Edith Piaf, Maurice Chevalier nebo Charles Trenet.
Velké jméno má album i v kolonce producenta. Je jím jeden z nejslavnějších mistrů tohoto oboru Quincy Jones. Má na kontě neuvěřitelných 79 nominací na Grammy, z nichž jich 27 proměnil ve zlato, například za desky Michaela Jacksona Thriller a Bad.