Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Skupina Nazareth v Brně pokřtila knihu o dějinách piva. Pivem

  12:57aktualizováno  12:57
Pivo v průběhu staletí, i tak by se dala popsat publikace Dějiny piva, která mapuje vývoj moku od neolitu po konec středověku. Kmotrem knihy, jejímž autorem je spisovatel a zakladatel Pivního magazínu Jaroslav Novák Večerníček, se ve čtvrtek v Brně stala skotská rocková skupina Nazareth. A křtila jak jinak než pivem.

Zpěvák skotské rockové kapely Nazareth Dan McCafferty se stal 23. dubna před brněnským koncertem skupiny kmotrem knihy Dějiny piva autora Jaroslava Nováka Večerníčka, spisovatele a zakladatele Pivního magazínu. | foto: Igor ŠefrČTK

"Snažil jsem se o to, aby kniha zabrala celý svět, literárních pramenů o kvašených nápojích je ale strašně málo. Dějiny piva jako historický obor neexistují a na podobné úrovni se tomu dodnes téměř nikdo nevěnoval. V Čechách to byl například muzikant Josef Staněk, který vydal knihu Blahoslavený sládek, i ta ale obsahuje řadu nepřesností," řekl o populárně věděcké knize Večerníček.

Zpěvák skotské rockové kapely Nazareth Dan McCafferty se stal 23. dubna před brněnským koncertem skupiny kmotrem knihy Dějiny piva autora Jaroslava Nováka Večerníčka, spisovatele a zakladatele Pivního magazínu.Jaroslav N. Večerníček - Dějiny piva

Informace tak získával například ze starých pergamenů z Egypta, opisů sumerských tabulek nebo bájí amerických indiánů.

Za první zárodky kvašených nápojů z obilí, ze kterých se pivo vyrábí, považuje Večerníček období neolitu. "Pravěcí lidé v této době začínají pěstovat obilí, které ženy pro lepší stravitelnost napřed rozžvýkaly a vyplivovaly do džbánů. V nich pak docházelo k přirozenému kvašení, enzymy ze slin navíc napomáhaly k přeměně škrobu na cukry. Dá se říci, že počátky piva těsně souvisí s výrobou prvního chleba," míní Večerníček.

Nazareth vyprodali Bobycentrum a v Brně plánovali i večírek

Dan McCafferty z kapely Nazareth v brněnském Boby centruSkotská kapela Nazareth ve čtvrtek vyprodala brněnské Bobycentrum. Tři a půl tisíce lidí se dovnitř nahrnulo tak rychle, že teplická předkapela Blue Rocket musela na pódium vyběhnout o půl hodiny dřív. Netrpěliví fanoušci si totiž hlasitým pískotem vyžadovali nějakou aktivitu.

Vycházel také z poznatků archeologů, kteří první pozůstatky obilného rmutu datují do období asi 5 000 let před naším letopočtem.

Kniha končí obdobím středověku, které ale v evropském pivovarnictví sahá v některých státech až do poloviny 16. století, kdy vrcholí technologické změny v jeho výrobě. "Už chystám i druhý díl, mapující výrobu piva od této doby až do současnosti. Třetina rukopisu je už hotová, skončit bych mohl na podzim," dodal Večerníček.

Zpěvák skotské rockové kapely Nazareth Dan McCafferty se stal 23. dubna před brněnským koncertem skupiny kmotrem knihy Dějiny piva autora Jaroslava Nováka Večerníčka, spisovatele a zakladatele Pivního magazínu.

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Spisovatelka Leila Slimani
Sex tu ovládl peněženky, v Maroku se za něj ženy stydí, říká spisovatelka

Leila Slimani je spisovatelka francouzsko-marockého původu. V češtině jí letos vyšla kniha Něžná píseň. Chůva v ní zavraždí dvě malé děti.  celý článek

Britský spisovatel Kazuo Ishiguro byl na Man Booker Prize znovu nominován v...
PORTRÉT: Míří nobelista k fantasy? Jak teď píše Ishiguro, poznají i Češi

Po americkém zpěvákovi Bobu Dylanovi letos získal Nobelovu cenu za literaturu spisovatel Kazuo Ishiguro. V Česku se bohužel britskému autorovi japonského...  celý článek

Diváci berlínské olympiády roku 1936 svorně zdraví v nacistickém pozdravu.
RECENZE: Jak se Hitlerova olympiáda stala lekcí manipulace a lži

Berlínská olympiáda je dodnes velmi atraktivní téma: fantastické výkony Jesseho Owense, Hitlerovy hákové kříže a především zfanatizované davy pochodující...  celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.