Spolupracoval s mnoha orchestry, jako například s Orchestrem Tonhalle v Curychu, Berlínští symfonikové, Symfonickým orchestrem Bavorského rozhlasu, Královskou liverpoolskou filharmonií, BBC Philharmonic a Manchester Camerata. Nicolae Moldoveanu často řídí sborové koncerty.
Mezi všemi jmenujme Philharmonia Chorus of London, Bournemouth Symphony Chorus, Tölzer Knabenchor v Mnichově a Transylvanian Chorus v rodném Rumunsku. V poslední době dirigoval Anglický a Skotský komorní orchestr, uvedl Dona Giovanniho ve Velšské národní opeře a Coppelii s Královským baletem při zahájení sezóny v rekonstruovaném Royal Opera House.