Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Na závěrečné party ugrilují giganta žraloka

  13:01aktualizováno  13:01
Dvoumetrový žralok bude v Grandhotelu Pupp hlavní atrakcí bohatého menu závěrečné sobotní párty jednačtyřicátého ročníku karlovarského filmového festivalu.

Žralok - Tyto fotky jsem pořídila v zoo Olomouci a v zoo Lešná. | foto: Lucie Glierová

Na své si přijdou také vyznavači mexické kuchyně a ovocných nápojů. Ovoce se na na slavnostně prostřené stoly dostane přes dvě stě kilogramů.

Vedení jednoho z nejznámějších hotelů v republice počítá, že na tuto akci přijde až z tisícovka festivalových hostů ze všech koutů světa.

"Pravého mořského žraloka ulovili rybáři pravděpodobně již včera a dnes nebo zítra jej do našeho hotelu přiveze ze zahraničí specializovaná přepravní společnost. Musí být opravdu čerstvý, to je základní podmínka," uvedl šéfkuchař Grandhotelu Pupp Martin Piták.

A jak obrovskou rybu kuchaři připraví? "Na jednom stole uděláme ledový bar a téměř stokilovou rybu budeme porcovat a grilovat přímo před hosty. Budou se dělat výhradně steaky. Každý host si předem řekne, jak velký kus chce ogrilovat a my mu vyhovíme. Žralok se bude v rámci závěrečné akce podávat spíše jako rarita a zvláštnost, než že by byl vyhlášenou pochoutkou. Na akci připravíme nejrůznějšími způsoby dalších padesát kilogramů masa," pokračoval Piták.

Účastníci závěrečné party se mohou těšit rovněž na mexickou kuchyni. Pochutnat si budou moci na tortilách, nachos či na avokádových sosech. Například nachos jsou ochucené kukuřičné chipsy a jsou hitem mexické kuchyně. Ta slaví úspěchy po celém světě.

Mexičané je rádi jedí s pálivou omáčkou nebo se sýrem čedarem, Australané zase se smetanou. Dají se použít jako obměna tradičních příloh nebo jako předkrm, ale dají se i zapéct s masem, nebo jen tak chroupat místo našich tradičních bramborových chipsů.

"Podávat se budou rovněž čerstvé ovocné šťávy s ledovou tříští a samotné ovoce. Ovoce a zeleniny připravíme asi dvě stě kilogramů. V kuchyni bude v pohotovosti asi třicet lidí plus brigádníci a číšníci," pokračoval šéfkuchař.

Zmiňované párty by se měl zúčastnit i bývalý prezident republiky. "Václav Havel žádné speciální přání, co se týká jídla, nemá. Maximálně si zarezervuje stůl dole v Becher's baru, ale tam se nic extra nebude podávat," dodal.

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Delegace filmu Po strništi bos pózuje před Domem ČT (6. července 2017).
VIDEO: Kdyby se měl každý rád jako my, na světě je hezky, míní Svěráci

„Pozorovala jsem svoji mámu,“ popisuje přípravu na roli maminky Tereza Voříšková, která ve Svěrákově novém snímku Po strništi bos hraje jednu z hlavních...  celý článek

Americký herec Jeremy Renner je hlavní hvězdou druhé poloviny festivalu, do...
VIDEO/GLOSA: Polámaný akční hrdina by byl ozdobou každé varské party

Mohl to naprosto klidně zabalit. Prostě jen podle pravdy zavolat: Je mi líto, mám obě ruce polámané, přijedu do Varů jindy. Ale Jeremy Renner to neudělal....  celý článek

Václav Vorlíček s cenou za celoživotní přínos českému filmu (8. července 2017).
Vary vyhrál český film Křižáček, režisér Vorlíček převzal celoživotní cenu

Hlavní ceny z mezinárodní soutěže zůstanou v bývalém Československu. Hlavní soutěž 52. ročníku karlovarského filmového festivalu vyhrál český snímek Křižáček,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.