Snímek Scotta Hickse (Záře) se odehrává převážně u horkého sporáku. Nepřetržitě se v něm přemisťují hrnce, běhají číšníci a uprostřed tohoto organizovaného zmatku se rozvíjí osobní příběh.
Kate (Catherine Zeta-Jones) šéfuje kuchyni prvotřídní manhattanské restaurace. Každodenní směny vede s obdivuhodnou lehkostí, koordinuje přípravu stovek jídel a umnými tahy dodává každé objednávce na chuti a dokonalém vzhledu.
Neponocuje, aby za svítání byla na rybích trzích a vyfoukla své konkurenci ty nejvybranější lahůdky. Její organizovaný život ale nabourává devítiletá osiřelá neteř Zoe (desetiletá Abigail Breslin z Malé Miss Sunshine), která s ní sdílí společnou domácnost.
"Koření života má mnoho rovin. Je tu nádherný milostný příběh, dále dojemný vztah mezi Kate a její malou neteří, láska k vysněné práci, je tu i fascinující divadlo profesionální kuchyně a náhled do toho, jak tento rychlý svět funguje," říká Catherine Zeta-Jones.
TRAILER K FILMU KOŘENÍ ŽIVOTAJejí hrdinka Kate si přeje, aby se u ní Zoe líbilo, ale postrádá mateřský cit a nemá ponětí, co si počít s dítětem, které odmítá jíst, co mu navaří. Když se do kuchařského týmu dostane extravagantní odborník na omáčky Nick (Aaron Eckhart), Katin život se zatřese.
Nick si při vaření zpívá operní árie a svými vtípky nepřestává rozesmívat okolní personál. Mezi oběma šéfkuchaři to značně skřípe, ale na druhou stranu si nelze nevšimnout, že jiskra přeskočila a Katiny jistoty berou za své.
"Manžel mi řekl, že tahle role byla mým vůbec největším hereckým výkonem, protože mě přinutila postavit se do kuchyně," podotýká Zeta-Jones, partnerka Michaela Douglase, a přiznává, že před začátkem přípravy na film neuměla dobře uvařit ani vejce.
Režisér Scott Hicks si zápletku vypůjčil z šest let starého evropského koprodukčního snímku režisérky Sandry Nettelbeck Recept na lásku (Bella Martha). V natáčení viděl příležitost prozkoumat, jak se člověk s přespříliš uspořádaným životem vyrovnává s neočekávanými událostmi, kdy se v jednom momentu může všechno změnit.
Kvůli autenticitě zorganizoval pro herce trénink se skutečnými kuchařskými mistry. Zeta-Jones se učila připravovat omáčky a obložené talíře, Eckhart se zaměřil na krájení zeleniny, čištění a porcování ryb a masa.
Oba se učili zacházet s noži, manipulovat s vařícími hrnci a obratně manévrovat v úzkém prostoru, zatímco pracují, mluví a vaří. Pro potřeby filmu se připravovaly skutečné delikatesy - mořské speciality, lahůdky z mušlí, husí játra, roštěnky a také specialita Kate – křepelky s pralinkovou omáčkou.
"Jídlo má ve filmu svou specifickou sílu a symboliku. Veškerá komunikace i svádění začínají jídlem a jídlo sehrává svou roli i při otevření ulity, ve které je Zoe. Ta kvůli zármutku ztratila chuť k jídlu a skutečnost, že od Nicka přijímá alespoň špagety, je znamením, že mu důvěřuje a oblíbila si ho," poznamenává režisér.
Koření života (No Reservations)
USA, 2007, distribuce Warner Bros
www.noreservationsmovie.com
režie: Scott Hicks - scénář: Carol Fuchs - hudba: Philip Glass - hrají: Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart, Abigail Breslin, Patricia Clarkson, Jennifer Wade a další - česká premiéra: 13. září 2007
