Spelling zemřel v pátek poté, co ho v neděli postihla mrtvice, informovaly agentury s odvoláním na zdroje blízké jeho rodině.
Spelling začínal jako herec, ale proslavil se produkcí veleznámých hollywoodských seriálů, z nichž nejznámější pro české diváky jsou Dynastie, Beverly Hills 90210, Melrose Place nebo Charlieho andílci.
V 70. a 80. letech vyráběl seriály výlučně pro televizní stanici ABC, které se díky tomu stala jednou z nejsledovanějších v USA. Byl také producentem více než 140 filmů.