Gemma se narodil v září 1938 v Římě a filmovou kariéru zahájil v osmnácti letech jako kaskadér. Koncem 50. let se objevil v Ben Hurovi, po malých rolích či dublérských záskocích ho v roce 1962 režisér Duccio Tessari obsadil do hlavní úlohy dobrodružné fantasy Arrivani i titani. Pak přišla Angelika, v níž ztvárnil jejího prvního nápadníka i ochránce.
Hrál ve více než stovce filmů, k jeho vrcholným šancím však patřilo partnerství s Alainem Delonem v Gepardovi režiséra Luchina Viscontiho z roku 1962 či s Claudií Cardinale v krimi Corleone. Ještě loni se mihl ve snímku Woodyho Allena Do Říma s láskou. K jeho trofejím patří i cena z karlovarského festivalu.
